Gastronomia como estratégia da promoção turística de Minas Gerais Joyce Kimarce do Carmo Pereira, Nayane Suelen Maia de Assis, Thalita Regina de Souza Brito O presente trabalho tem como objetivo compreender como o poder público de Minas Gerais, por meio das ações e projetos de órgãos e instituições, utilizaram a Leia mais…
Turismo e gastronomia: uma análise do potencial gastronômico de São Bartolomeu, distrito de Ouro Preto/MG Narayhane Oliveira Gonzaga Delabrida, Alissandra Nazareth de Carvalho. A produção de doces artesanais está tradicionalmente presente em São Bartolomeu, distrito de Ouro Preto/MG, há cerca de duzentos anos. Essa arte do saber-fazer doces do distrito Leia mais…
A fabricação de doces artesanais enquanto atrativo para o turismo criativo: o caso de São Bartolomeu, Ouro Preto, Minas Gerais Narayhane Oliveira Gonzaga Delabrida, Alissandra Nazareth de Carvalho O crescente interesse dos turistas por uma nova forma de descobrir e experimentar diferentes culturas vem compondo discussões acerca do turismo criativo Leia mais…
Eventos Gastronômicos e Estratégias de Marketing: O Festival Comida Di Buteco, em Belo Horizonte, MG Graziela Da Silva Suzuki, Rodrigo Burkowski, José Marcos Carvalho Mesquita. Os eventos são considerados como estratégias de comunicação no composto de marketing. Sendo assim, o presente trabalho tem por objetivo identificar o Retorno Sobre Investimento Leia mais…
Culinária Ouro – Pretana enquanto bem cultural: discussão acerca da valorização e planejamento para a atividade turística Hayla Almeida Fortes, Alissandra Nazareth de Carvalho O turismo é uma importante atividade econômica do município de Ouro Preto, Minas Gerais. A cidade é indutora de turistas do Brasil e do mundo e Leia mais…
A 2ª edição do Festival Igarapé Sabor buscou valorizar a culinária e a tradição das Mestras e Temperos locais. Ano: 2018 Relatório completo Questionário Banco de dados (.sav)
O Festival Ora-Pro-Nóbis de Sabará é realizado no distrito de Pompeu e promove a gastronomia e o artesanato local. Ano: 2012 Relatório completo Questionário Banco de dados (.sav)
Brumadinho Gourmet é um festival de arte, cultura e gastronomia da região metropolitana de Belo Horizonte. Criado em 2009, o evento reúne artesãos, culinaristas e músicos em Casa Branca, bairro localizado em Brumadinho. A pesquisa teve como objetivo, retratar a opinião de visitantes e moradores sobre o festival, assim como traçar o perfil dos Leia mais…
Os boletins especiais tem como objetivo traçar informações específicas sobre um segmento ou assunto pontual relacionado ao turismo em Minas Gerais. A publicação não possui periodicidade definida. Boletins 2024 Boletim – Carnaval 2024 Boletim da Cozinha Mineira Boletins 2022 Índices das atividades turísticas (IATUR) – 2021 Boletim Mapa do Turismo Leia mais…
O Seminário Mineiro de Pesquisa e Inovação em Turismo (SEMPIT), iniciativa do Observatório do Turismo de Minas Gerais, vem se consolidando como espaço de produção de conhecimento, fomento à inovação e articulação entre os profissionais do turismo e a comunidade acadêmica. O evento estimula a publicação de artigos científicos com Leia mais…